ポテチ気分
ここ数日、やたらとポテチを欲してる。
いつかの夏は、オリーブを欲したり、
また別の時には、アボカドを欲したり、
チーズを欲したり・・
と時々無性に一つの食べ物を食べ続けたくなります。
体が自然と欲するんだから、きっと必要な栄養が含まれてるんだろうな~、とか思ってたけど、ポテチってどんな栄養があるんだろ?
ま、そんなこと考えても食べたいのは食べたいわけで、
でも、売ってるものばかり食べるのは、油とか大丈夫か!?と不安な気持ちもあるので今日は作ってみました。
皮をむいて、スライサーでスライスして、、
でんぷんがない方がカラッと揚がるので水につけて、
サラダスピナーをこれでもかっ!とまわして水分を飛ばして、
中火でゆっくり揚げたらできあがり~~。
おうちに「梅塩」という、梅酢を乾燥させて作られた梅味の塩があったので、かけてみたらほんのり梅味に♪
サクッと美味しいポテチができました^^
いつかの夏は、オリーブを欲したり、
また別の時には、アボカドを欲したり、
チーズを欲したり・・
と時々無性に一つの食べ物を食べ続けたくなります。
体が自然と欲するんだから、きっと必要な栄養が含まれてるんだろうな~、とか思ってたけど、ポテチってどんな栄養があるんだろ?
ま、そんなこと考えても食べたいのは食べたいわけで、
でも、売ってるものばかり食べるのは、油とか大丈夫か!?と不安な気持ちもあるので今日は作ってみました。
皮をむいて、スライサーでスライスして、、
でんぷんがない方がカラッと揚がるので水につけて、
サラダスピナーをこれでもかっ!とまわして水分を飛ばして、
中火でゆっくり揚げたらできあがり~~。
おうちに「梅塩」という、梅酢を乾燥させて作られた梅味の塩があったので、かけてみたらほんのり梅味に♪
サクッと美味しいポテチができました^^
by chiku_teku
| 2012-10-23 17:11
| 料理